Go to main menu Go to search engine Skip to content

Śląska Biblioteka Cyfrowa

Deutsch
English
polski

Homepage
Silesian Digital Library
Publications of the Participants
Częstochowa
Nowa kolekcja
Analiza marż na surowcach jako narzędzie zarządzania kosztami restauracji

Object's details: Analiza marż na surowcach jako narzędzie zarządzania kosztami restauracji

Go to the whole object's collection

Structure

Zeszyty Naukowe Politechniki Częstochowskiej. Zarządzanie=Research Reviews of Czestochowa University of Technology. Management.

See the description of publication group

Description

Title:
Analiza marż na surowcach jako narzędzie zarządzania kosztami restauracji
Wariant tytułu:
Analysis of margins on raw materials as a restaurant cost mangenmt tool
Group title:
Zeszyty Naukowe Politechniki Częstochowskiej. Zarządzanie= Research Reviews of Czestochowa University of Technology. Management
Creator:
Łada Monika
;
Dereń, Anna
Subject and Keywords:
restauracja
;
zarządzanie kosztami
;
analiza marż
;
rachunkowość zarządcza
;
restaurant
;
cost management
;
margin analysis
;
management accounting
Publisher:
Wydawnictwo Wydziału Zarządzania Politechniki Częstochowskiej
Place of publishing:
Częstochowa
Date:
2018
Resource Type:
artykuł
Format:
pdf
Resource Identifier: oai:www.sbc.org.pl:329000
Language:
pol
Oryginal in:
Biblioteka Główna Politechniki Częstochowskiej

Object is located in the collections:

Educational materials

Publications of the Participants

Publications of the Participants

Additional information

Creation date: 2018-12-04
Last modification date: 2020-11-10
Content object's number of views: 186
You could also download the object's description in these formats:
RDF
;
OAI-PMH
Historical Text Recognition:
start transcribing the object

See also

Rachunek kosztów a zarządzanie kosztami. Rozważania o relacjach

Creator:Nowak, Edward

Date:2015

Type:czasopismo

Contributor:Buk, Halina. Red.; Łada, Monika. Red.

Elements of Costs in Manufacturing Enterprise Accounting

Creator:Stępień, Marcin; Łęgowik-Małolepsza, Małgorzata; Łęgowik-Świącik Sylwia

Date:2019

Elementy zarządzania kosztami w rachunkowości przedsiębiorstwa handlowego

Creator:Stępień Marcin; Wiśniewska-Sałek Anna

Date:2018

Type:artykuł

Zarządzanie kosztami z perspektywy historycznej. Początki koncepcji w ośrodku wrocławskim

Creator:Nowak Edward

Date:2018

Type:artykuł

The initial stage of the kaizen costing in production company. Case study

Creator:Michalski, Dariusz

Date:2020

Type:artykuł

Marnotrawstwo jako obiekt pomiaru w metodach szczupłej rachunkowościzarządczej – wyniki badań literaturowych

Creator:Łada, Monika; Burkat, Halina

Date:2015

Type:czasopismo

Contributor:Buk, Halina. Red.; Łada, Monika. Red.

Portfelowy model wartości dla klienta

Creator:Łada, Monika; Ziarkowski, Piotr

Date:2018

Type:czasopismo

Contributor:Buk, Halina. Red.; Łada, Monika. Red.

Rozwój samoobsługowych systemów Business Intelligence a zmiany w rachunkowości zarządczej

Creator:Łada, Monika; Burnet-Wyrwa, Wioletta

Date:2015

Type:czasopismo

Contributor:Buk, Halina. Red.; Łada, Monika. Red.

Information on financing

The project is co-financed by the European Union from the European Regional Development Fund under the Regional Operational Program of the Silesian Voivodeship for the years 2014 - 2020 Silesian Digitarium. Digitization and access to the resources of cultural institutions of the Silesian Voivodeship.

Partner1

Partner1

We use files, through the cookie quality improvement layer of our website.For more information, please read the document Privacy Policy